Rotwein
Während Rotwein aus deutschen Anbaugebieten lange Zeit ein Nischendasein führte, produzieren deutsche Winzer heutzutage Rote, die weltweit konkurrenzfähig sind. Den größten Anteil unter den roten Rebsorten in Deutschland hat der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt. Die Rebsorte eignet sich hervorragend für das moderate Klima in Deutschland und ist an der Ahr die meistangebaute Rebsorte. Weitere bekannte Rotwein-Rebsorten aus Deutschland sind der Dornfelder, der Lemberger und der Portugieser. Zusätzlich bauen viele Winzer auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot erfolgreich in Deutschland an.
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