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NEUES DESIGN,
BEWÄHRTE QUALITÄT.

ENTDECKEN SIE UNSER NEUES FLASCHENDESIGN.

Weinflasche mit Bremer Ratskeller Etikett mit goldenem Staatswappen
Ratskellermeister Frederik Janus zeigt eine Auswahl an Weinflaschen vom Bremer Ratskeller

Wir erfinden uns neu, um der Tradition treu zu bleiben.

Das Besondere am Bremer Ratskeller ist, dass Sie bei uns seit über 600 Jahren einzigartige Weine bekommen, die es sonst nirgendwo gibt. Für die sorgfältige Auswahl dieser Weine ist von Beginn an ein kundiger Ratskellermeister zuständig. Seit Anfang 2023 steht Frederik Janus in dieser Verantwortung und ergänzt seitdem fortlaufend das Sortiment in puncto Vielfalt und Qualität rund um die Klassiker, die sein Vorgänger Karl-Josef Krötz unter den gleichen Qualitätsmaßstäben etabliert hat.

Unser Sortiment erstreckt sich über sämtliche Weinarten, Geschmacksrichtungen sowie Preisklassen und umfasst ausschließlich deutsche Weine aus den 13 deutschen Anbaugebieten. Neben ausgesuchten Weingutsweinen führen wir überwiegend exklusive Eigenabfüllungen, die wir im engen Kontakt zu den Winzern für uns an- und ausbauen lassen. Durch diesen Fokus bleiben wir der Tradition unseres Hauses, aber auch dem Regionalitätsgedanken treu.

AUSGEZEICHNET & UNVERKENNBAR

Unsere Qualitätspyramide bildet die Grundlage unseres zukünftigen Wein- und Schaumwein-Sortiments. Weine, die es in unsere Selektion schaffen, tragen als Siegel für ihre Einzigartigkeit das Etikett mit dem Bremer Staatswappen in vier unterschiedlichen Farbtönen. An der Farbe des Wappens erkennen Sie somit, aus welcher der vier Kategorie ein Wein stammt.

Neben dem Staatwappen bürgt der unverkennbare Absender BREMER RATSKELLER für Qualität – seit 1405.

Weinflasche mit Etikett vom Bremer Ratskeller und silbernen Staatswappen,
Die neue rotweiße Verschlusskapsel vom Bremer Ratskeller auf einer grünen Weinflasche

HEIMATVERBUNDEN & HANSEATISCH

Neben dem Staatswappen ist auch der neue Verschluss ein Botschafter unserer Heimat. In den Farben Weiß und Rot repräsentiert er die Bremer Speckflagge und damit die traditionellen Farben der Hanse.

Flaschen mit diesem einzigartigen Verschluss wurden ausschließlich für den Bremer Ratskeller gefüllt und sind ein Botschafter unserer Qualitäts- und Genusskultur.

HEIMATVERBUNDEN & HANSEATISCH

Neben dem Staatswappen ist auch der neue Verschluss ein Botschafter unserer Heimat. In den Farben Weiß und Rot repräsentiert er die Bremer Speckflagge und damit die traditionellen Farben der Hanse.

Flaschen mit diesem einzigartigen Verschluss wurden ausschließlich für den Bremer Ratskeller gefüllt und sind ein Botschafter unserer Qualitäts- und Genusskultur.

Die neue rotweiße Verschlusskapsel vom Bremer Ratskeller auf einer grünen Weinflasche
Die neue rotweiße Verschlusskapsel vom Bremer Ratskeller auf einer grünen Weinflasche von oben
Qualitätspyramide vom Bremer Ratskeller

UNSERE QUALITÄTSSTUFEN ERKLÄRT

Staatswappen Rot

Basiswein

ZUVERLÄSSIG & UNKOMPLIZIERT – Trinkfreude im Glas. Diese Weine gehören zu den Klassikern und bilden die stabile Basis des Ratskeller-Sortiments.

Staatswappen Kupfer

Gutswein

REBSORTE & REGION – Hier steht die Rebsorte in ihrer regionaltypischen Ausprägung im Vordergrund. Ideale Begleiter einer soliden Alltagsküche.

Staatswappen Silber

Ortswein

TERROIR & CHARAKTER – Bei diesen Weinen wird Herkunft schmeckbar. Sie spiegeln den Charakter des Bodens wider, auf dem sie gewachsen sind. Und sind bereits erstklassige Vertreter höchster Genussansprüche.

Staatswappen Gold

Lagenwein

EINZIGARTIG & INDIVIDUELL – Große Handwerkskunst und höchst individueller Ausdruck ausgewählter Spitzenlagen. Hier zeigen sich das Terroir, der Jahrgang – und die meisterliche Handschrift unserer Winzerinnen und Winzer.

Gutsweine

%
Müller-Thurgau feinherb
Rheinhessen, 2023
Müller-Thurgau feinherb
statt 6,95 €*
(14% gespart)
5,95 €*
[7,93 €* / 1 L ]
Rheinhessen, 2023
Scheurebe süß
8,95 €*
[11,93 €* / 1 L ]
Rheinhessen, 2023
Riesling trocken
7,95 €*
[10,60 €* / 1 L ]
Pfalz, 2024
Riesling Pfalz halbtrocken
6,95 €*
[9,27 €* / 1 L ]
Pfalz, 2024
Merlot Rosé trocken
8,95 €*
[11,93 €* / 1 L ]
%
Rotling halbtrocken
Franken, 2023
Rotling halbtrocken
statt 10,50 €*
(15% gespart)
8,95 €*
[11,93 €* / 1 L ]
Württemberg, 2023
Trollinger mit Lemberger lieblich
8,50 €*
[11,33 €* / 1 L ]
Pfalz, 2022
Dornfelder trocken
9,50 €*
[12,67 €* / 1 L ]

Ortsweine

%
Ingelheimer Blanc de Noir halbtrocken
Rheinhessen, 2023
Ingelheimer Blanc de Noir halbtrocken
statt 10,95 €*
(18% gespart)
8,95 €*
[11,93 €* / 1 L ]
%
Forster Riesling  trocken
Pfalz, 2023
Forster Riesling trocken
statt 9,95 €*
(10% gespart)
8,95 €*
[11,93 €* / 1 L ]
Franken, 2023
Silvaner vom Kalkstein trocken
11,95 €*
[15,93 €* / 1 L ]
Bio
Württemberg, 2023
Riesling vom Keuper trocken
11,95 €*
[15,93 €* / 1 L ]
Mosel, 2023
Weißer Burgunder vom Schiefer trocken
10,50 €*
[14,00 €* / 1 L ]
Bio
Württemberg, 2022
Blaufränkisch vom Keuper trocken
12,95 €*
[17,27 €* / 1 L ]

Lagenweine

Sachsen, 2023
Riesling trocken
18,95 €*
[25,27 €* / 1 L ]
Bio
Mosel, 2023
Kestener Paulinshofberg Riesling Auslese
18,95 €*
[25,27 €* / 1 L ]
Rheinhessen, 2019
Ockenheimer St. Jakobsberg Cabernet Sauvignon trocken
15,95 €*
[21,27 €* / 1 L ]
Baden, 2021
Endinger Engelsberg Spätburgunder trocken
11,50 €*
[15,33 €* / 1 L ]
Württemberg, 2022
Diefenbacher König Syrah trocken
17,95 €*
[23,93 €* / 1 L ]