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Baden, 2024
Pinot Noir Blanc de Noirs Baden trocken
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Produktinformationen "Pinot Noir Blanc de Noirs Baden trocken"
Weißwein aus roten Trauben. Mit klarer Frucht von Birne und etwas Banane. Mundfüllend und kraftvoll.
Dieser Wein aus Spätburgundertrauben wurde direkt nach der Lese gepresst, sodass die Traubenschalen keinen Kontakt zum Saft hatten. So entsteht dieser Weißwein aus roten Trauben, der eine verspielte Frucht zeigt, die an Birne und etwas Banane erinnert. Als typischer Burgunder ist er moderat in der Säure und zeigt einen schönen Schmelz und viel Kraft.
„Aus Rotweintrauben gekelterte Weißweine finden wir immer mehr im Angebot deutscher Weinbaubetriebe. Sie erfreuen sich wachsender Beliebtheit und sind auch für unser Sortiment eine Bereicherung“, sagt Ratskellermeister Frederik Janus.
Die Zusammenarbeit mit der Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen eG ist über die Jahre gewachsen. Die Weinberge der Genossenschaft werden von 150 Winzerfamilien bewirtschaftet und erstrecken sich über fünf renommierte Lagen am Kaiserstuhl: Steingrüble, Hasenberg, Vulkanfelsen, Ölberg und Teufelsburg. Diese Vielfalt an Terroirs ermöglicht den Anbau verschiedener Rebsorten, wobei der Schwerpunkt auf den Burgundersorten liegt – allen voran Spätburgunder und Grauburgunder.
„Aus Rotweintrauben gekelterte Weißweine finden wir immer mehr im Angebot deutscher Weinbaubetriebe. Sie erfreuen sich wachsender Beliebtheit und sind auch für unser Sortiment eine Bereicherung“, sagt Ratskellermeister Frederik Janus.
Die Zusammenarbeit mit der Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen eG ist über die Jahre gewachsen. Die Weinberge der Genossenschaft werden von 150 Winzerfamilien bewirtschaftet und erstrecken sich über fünf renommierte Lagen am Kaiserstuhl: Steingrüble, Hasenberg, Vulkanfelsen, Ölberg und Teufelsburg. Diese Vielfalt an Terroirs ermöglicht den Anbau verschiedener Rebsorten, wobei der Schwerpunkt auf den Burgundersorten liegt – allen voran Spätburgunder und Grauburgunder.
| Rebsorte: | Spätburgunder |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13 %vol |
| Restzuckergehalt: | 5,5 g/l |
| Säuregehalt: | 6,2 g/l |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Brennwert: | 327 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate: | 1,1 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker: | 0,5 g |
| Produzent: | WG Königschaffhausen |
| Allergene: | Sulfite |
| Zutaten: | Trauben aus Deutschland, Zucker, E300, E220, E228, E466, E334, E414 |
| Anschrift Vertrieb: |
Bremer Ratskeller Weinhandel D-28195 Bremen |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |