Weißwein

Weiße Rebsorten spielen im deutschen Weinbau eine wichtige Rolle. Rund 65 Prozent der Rebfläche in Deutschland ist mit weißen Reben bestockt. Das liegt am Klima, dass in Deutschland für den Anbau von weißen Rebsorten besonders geeignet ist. Aufgrund des vergleichsweise kühlen Klimas entstehen hier filigrane Weine, die weniger alkoholreich sind als in südlichen Weinbauländern. Eine sehr abwechslungsreiche Bodenbeschaffenheit und eine Vielfalt an Rebsorten bringen spritzige Weine mit viel Frucht und Mineralität hervor. Insbesondere der deutsche Riesling hat unter den internationalen Top-Gewächsen seinen festen Platz und gehört weltweit in jede große Weinkarte.

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