Weinsortiment
Unser Sortiment erstreckt sich über sämtliche Weinarten, Geschmacksrichtungen sowie Preisklassen und umfasst ausschließlich deutsche Weine aus den 13 deutschen Anbaugebieten. Neben ausgesuchten Weingutsweinen führen wir überwiegend exklusive Eigenabfüllungen, die wir im engen Kontakt zu den Winzern für uns an- und ausbauen lassen. Durch diesen Fokus bleiben wir der Tradition unseres Hauses, aber auch dem Regionalitätsgedanken treu. Auf unseren Flaschen bürgt das Bremer Senatswappen für verbriefte Qualität die durch strenge Selektion noch auf die Spitze getrieben wird: Wie seine Amtsvorgänger verkostet Ratskellermeister Frederik Janus jährlich rund 3.000 Weine, von denen er nur die überzeugendsten für unser Sortiment auswählt.