UNSERE SOMMERWEINE
Wenn die Temperaturen steigen, haben Weißweine und Rosés ihren großen Auftritt. Gut gekühlt sind sie wie eine frische Brise an heißen Tagen und machen jede Mahlzeit unter freiem Himmel noch ein Stück genussvoller. Dabei strahlen besonders Weine mit moderaten Alkoholgehalten, wie viele Vertreter des Jahrgangs 2024, die Sie in unseren Sommerpaketen finde.
SOMMER, SONNE, MÜLLER-THURGAU
Ein strahlender Wein mit verspielter Frucht. Als Ratskellermeister Frederik Janus eine Fassprobe dieses Müller-Thurgaus bekam, hatte er direkt den Duft nach Sommer in der Nase: frisch gemähte Wiese, exotische Früchte. Schnell war klar: Dieser Pfälzer vom Weingut Albert Glas ist ein vorzüglicher Sommerwein.
BESUCHEN SIE UNSEREN WEINPAVILLON
Wir stellen die Stühle raus! Ab dem 6. Juni 2025 können Sie in unserem charmanten kleinen Gartenlokal am WeinPavillon auf dem Domshof verweilen und dabei das vielfältige Bühnenprogramm von „Open Space Domshof“ erleben. Freuen Sie sich auf eine vielfältige Auswahl deutscher Weine und Schaumweine und eine coole Spezialität: Frosé! Also gefrorener Rosé, der – in schönster Bremer Kulisse – so richtig nach Urlaub schmeckt. Der WeinPavillon ist bis in den Spätsommer hinein montags von 11-15 Uhr sowie dienstags bis samstags von 11-22 Uhr geöffnet.
WEIN ZUM GRILLEN
Ein guter Wein zum Grillbuffet macht den lauschigen Abend mit Familie, Freundinnen oder Nachbarn zum Fest. Dabei ist es wichtig, einen Wein zu nehmen, der die Aromen des Essens ergänzt. Welcher Wein zu Gegrilltem passt, hängt zwar davon ab, was auf dem Grill liegt. Aber es gibt einige Allrounder, wie beispielsweise ein trockener Rosé oder Grauburgunder, die zu verschiedenstem Grillgut passen. Schon gewusst? Zu gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch darf es auch ruhig mal ein gekühlter Rotwein mit wenig Gerbstoffen sein.
